Blended Teaブレンドティー
Where Tradition Meets Botanical Science伝統と植物科学の融合
Blending at ISSHIN is not merely mixing; it is an art of harmony. We bridge the ancient wisdom of Japanese tea, with roots tracing back to the Jomon period, with modern botanical knowledge. We respect the "Shin-Gi-Tai" (Heart, Technique, and Body) of tea, ensuring that every botanical addition enhances—rather than masks—the delicate Umami of our premium base leaves.ISSHINにおけるブレンドは、単なる茶葉の混合ではなく、調和と創造の芸術です。縄文時代から脈々と受け継がれてきた日本茶の深い叡智と、現代の植物科学を高い次元で融合させています。茶の「心・技・体」を深く尊び、厳選されたベース茶葉の繊細な旨味を覆い隠すのではなく、すべての成分がその魅力を最大限に引き立てるよう、緻密に構成されています。
What Makes Great Blends優れたブレンドの条件
Exceptional tea blends require more than just mixing ingredients—they demand expert knowledge of tea characteristics, flavor chemistry, and the art of achieving perfect harmony.格別なブレンドティーは、単なる材料の混合からは生まれません。お茶の特性に対する深い知見、フレーバーの科学、そして完璧な調和を達成するための芸術的な感性が求められます。
Harmonious Balance調和とバランス
Expert blending techniques ensure each ingredient complements rather than overpowers. We carefully adjust ratios to achieve perfect flavor harmony where all elements shine together.熟練のブレンド技術により、各成分が互いに主張しすぎるのではなく、補完し合うように仕上げます。すべての要素が共に輝く完璧なフレーバーの調和を目指し、緻密に配合を調整しています。
Premium Base Teas極上のベース茶葉
We use only high-quality single-origin Japanese teas as our foundation—sourced from renowned regions like Uji, Shizuoka, and Kagoshima. The base tea quality directly determines the blend's character.宇治、静岡、鹿児島などの名産地から厳選された、最高品質のシングルオリジン日本茶のみを土台として使用します。ベースとなる茶葉の品質が、ブレンドの品格を直接決定づけるからです。
Natural Ingredients厳選された天然素材
Real fruits, flowers, and herbs—never artificial flavoring. We source premium botanicals that provide authentic taste and aromatics while maintaining the tea's inherent quality.人工的な香料は一切使用せず、本物の果物、花、ハーブのみを用います。お茶本来の品質を保ちながら、本物の味わいと香りを提供する最高級のボタニカル素材を調達しています。
Our Blending Philosophy私たちのブレンド哲学
Tradition meets innovation. We respect centuries-old Japanese tea culture while embracing modern tastes and wellness needs. Each blend tells a story that bridges heritage and contemporary lifestyle.伝統と革新の融合。 私たちは数世紀にわたる日本茶の文化を重んじながら、現代の味覚やウェルネスのニーズを取り入れています。一つひとつのブレンドが、受け継がれてきた伝統と現代のライフスタイルをつなぐ物語を紡ぎます。
Our master blenders spend months developing each recipe, testing countless variations to find the perfect balance. We consider not just flavor, but also aroma, mouthfeel, color, and how the tea evolves from first steep to last.熟練のブレンダーは、完璧なバランスを見つけ出すために数え切れないほどの試作を繰り返し、数ヶ月をかけてレシピを開発します。味わいだけでなく、香り、口当たり、水色、そして最後の一滴に至るまでの変化の美しさを追求しています。
Quality starts with single-origin teas from our trusted Japanese farmers. We then enhance these foundations with carefully selected natural ingredients—organic fruits from local orchards, heirloom flowers from specialized growers, and premium spices from ethical suppliers worldwide.品質の土台となるのは、信頼する農家から直接仕入れたシングルオリジンの日本茶です。そこに、地元果樹園のオーガニックフルーツ、専門農家の貴重なエディブルフラワー、そして世界中の倫理的な生産者から集めた最高級のスパイスなど、厳選された天然素材を重ね合わせます。
Our Blending Processブレンドの工程
Concept Developmentコンセプト開発
Define flavor profile, wellness goals, and target experienceフレーバーの方向性、ウェルネスの目的、体験の目標を定義
Base Tea Selectionベース茶葉の選定
Choose premium Japanese tea variety and origin to match conceptコンセプトに最適な最高級の日本茶の品種と産地を厳選
Ingredient Sourcing素材の調達
Source natural botanicals, fruits, flowers, and spices from trusted suppliers信頼できる生産者から天然のボタニカル素材を調達
Ratio Testing配合テスト
Test dozens of variations to find perfect balance and harmony完璧な調和を導き出すため、数十種類におよぶ比率をテスト
Quality Approval品質承認
Final tastings and quality checks before production生産前の最終テイスティングと厳格な品質チェック
The Master Blender’s Art: The Art of Balanceマスターブレンダーの技術：バランスの芸術
Our proprietary blends are the result of a rigorous collaboration between certified Tea Sommeliers and clinical Herbalists. We engineer flavor profiles that perform as functional art.当社の独自ブレンドは、認定ティーソムリエと臨床ハーバリストの緻密な共同作業の賜物です。私たちは、機能的な芸術として機能するフレーバープロファイルを構築しています。
Elevated Harmonics高められた調和
True blending elevates the base tea’s "Umami" without obstructing it. We construct multi-layered aromatics that evolve beautifully as the tea cools in your cup.真のブレンドとは、ベースとなるお茶の「旨味」を邪魔することなく高めることです。カップの中で温度が下がるにつれて美しく変化する、多層的な香りの層を構築します。
Bio-Individual Wellness生体リズムへの寄り添い
Guided by the "Circadian Rhythm," our blends are engineered to support your body's specific biological needs—from morning vitality to cellular repair at night.「概日リズム（サーカディアンリズム）」に基づき、朝の活力から夜の細胞修復まで、あなたの体の特定の生物学的ニーズをサポートするように設計されています。
Terroir Synergyテロワールの相乗効果
We match the distinct terroir of our Japanese tea leaves with botanicals that share similar soil characteristics, unlocking an unparalleled depth of flavor.日本茶の独特なテロワールと、似た土壌特性を持つボタニカル素材をマッチングさせることで、比類のない奥行きのある風味を引き出します。
Refining Collections洗練されたコレクション
A curated portfolio of luxury blends designed for the international connoisseur, navigating the intersection of East and West.洋の東西が交差する感覚を楽しむ、国際的な愛好家のためにデザインされたラグジュアリーブレンドの厳選ポートフォリオ。
Wellness Blendsウェルネス・ブレンド
The Circadian Rhythm Approach概日リズムへのアプローチ
Immunity (Vitality Shield)イミュニティ（活力の盾）
High-catechin Sencha combined with Elderberry. Designed for morning protection to activate the body’s natural defenses and sustain daily energy.高カテキン煎茶とエルダーベリーのブレンド。体の自然な防御力を活性化し、一日中エネルギーを持続させる朝のプロテクションのために設計されました。
Calm & Focus (Cognitive Zen)カーム＆フォーカス（認知の禅）
Gyokuro-base with L-Theanine and Chamomile. A "liquid meditation" blend crafted to sharpen the mind while grounding the nervous system through the midday rush.玉露をベースにL-テアニンとカモミールを配合。日中の喧騒の中で、神経を落ち着かせながら頭脳を研ぎ澄ますために作られた「飲む瞑想」ブレンド。
Night Rest (The Blue Hour)ナイトレスト（ブルーアワー）
Low-caffeine Hojicha with Valerian root and Lavender. A restorative evening blend formulated to signal the brain it’s time for deep, cellular repair.低カフェインのほうじ茶に、バレリアンルートとラベンダーをブレンド。脳に深い細胞修復の時間を知らせるために調合された、休息のためのイブニングブレンド。
Spice & Regional Fusionスパイス＆リージョナル・フュージョン
The Silk Road Influenceシルクロードの影響
Yuzu Sansho Green柚子山椒グリーン
A tribute to Japan’s mountainous terroir. The electric, citrusy tingle of Sansho (Japanese Pepper) meets the bright acidity of Yuzu, creating a palate-cleansing effect ideal for haute cuisine pairing.日本の山々が織りなすテロワールへの賛歌。山椒のしびれるような柑橘系の刺激が柚子の明るい酸味と出会い、高級料理とのペアリングに理想的な口直し効果を生み出します。
Saffron-Infused Gyokuroサフラン玉露
The "Gold of the Desert" meets the "Gold of the Forest." A masterful bridge between Middle Eastern luxury and Japanese craftsmanship, offering exquisite floral and honeyed notes.「砂漠の黄金」と「森の黄金」の出会い。中東のラグジュアリーと日本の職人技を見事に結びつけ、絶妙なフローラルと蜂蜜のような香りを提供します。
Cardamom Hojichaカルダモンほうじ茶
A warming Middle Eastern Heritage Fusion. The deeply roasted profile of high-grade Bancha infused with the aromatic spice of pure green Cardamom pods for a soul-soothing steep.心温まる中東の遺産との融合。深く焙煎された高級番茶のプロファイルに、純粋なグリーンカルダモンポッドの芳醇なスパイスを吹き込み、魂を癒す一杯に。
Comprehensive Blend Portfolioブレンド・ポートフォリオ
From seasonal favorites to wellness-focused creations, our diverse blend portfolio offers something for every palate and occasion.季節のお気に入りからウェルネスに焦点を当てたものまで、多様なブレンドのポートフォリオは、あらゆる好みとシーンに対応します。
Seasonal Blends季節のブレンド
Celebrating Japan's four seasons with limited-edition blends featuring seasonal ingredients and flavors.旬の素材とフレーバーを取り入れた限定ブレンドで、日本の四季を表現しています。
- Spring:春： Cherry Blossom Sencha桜煎茶
- Summer:夏： Citrus Yuzu Greenシトラス柚子グリーン
- Autumn:秋： Roasted Chestnut Hojicha焼き栗ほうじ茶
- Winter:冬： Ginger Spice Blendジンジャースパイスブレンド
Wellness Blendsウェルネス・ブレンド
Functional blends designed to support specific health and wellness goals with proven botanical ingredients.実績のあるボタニカル成分で、特定の健康とウェルネスの目標をサポートするように設計された機能性ブレンド。
- Immunity:免疫： Matcha + Elderberry + Echinacea抹茶 + エルダーベリー + エキナセア
- Calm & Focus:集中とリラックス： Sencha + L-Theanine + Chamomile煎茶 + L-テアニン + カモミール
- Digestive:消化： Hojicha + Ginger + Peppermintほうじ茶 + ジンジャー + ペパーミント
- Energy Balance:エネルギー： Genmaicha + Turmeric + Cinnamon玄米茶 + ターメリック + シナモン
Regional Fusionリージョナル・フュージョン
Blends inspired by distinct Japanese regions, showcasing local tea traditions and indigenous ingredients.日本の様々な地域からインスピレーションを得て、地元のお茶の伝統と特有の素材を紹介するブレンド。
- Kyoto:京都： Uji Matcha Latte Blend宇治抹茶ラテブレンド
- Hokkaido:北海道： Roasted Corn Hojichaとうもろこしほうじ茶
- Okinawa:沖縄： Tropical Fruit Green Teaトロピカルフルーツグリーンティー
- Shizuoka:静岡： Classic Sencha Fukamushiクラシック深蒸し煎茶
Floral Blendsフローラル・ブレンド
Delicate tea blends infused with premium edible flowers for aromatic elegance and visual beauty.香り高いエレガンスと視覚的な美しさを求めて、最高級のエディブルフラワーをブレンドした繊細なお茶。
- Jasmine Green:ジャスミン・グリーン： Night-scented jasmine flowers夜咲きジャスミンの花
- Rose Black:ローズ・ブラック： Organic rose petals + Wakouchaオーガニックローズペタル + 和紅茶
- Osmanthus Oolong:金木犀ウーロン： Sweet osmanthus blossoms甘い金木犀の花
- Chrysanthemum White:菊ホワイト： Traditional Chinese chrysanthemum伝統的な菊の花
Fruit Blendsフルーツ・ブレンド
Vibrant blends featuring real dried fruits that complement Japanese tea's natural umami and sweetness.日本茶の自然な旨味と甘みを引き立てる、本物のドライフルーツを使用した鮮やかなブレンド。
- Yuzu Green:柚子グリーン： Bright citrus + Sencha明るい柑橘 + 煎茶
- Sakura Sencha:桜煎茶： Cherry blossom + Japanese cherry桜の花 + 日本のさくらんぼ
- Momo White Tea:桃ホワイトティー： Peach + delicate white tea白桃 + 繊細なホワイトティー
- Strawberry Matcha:ストロベリー抹茶： Freeze-dried strawberry + matchaフリーズドライストロベリー + 抹茶
Spice Blendsスパイス・ブレンド
Bold, warming blends that marry Japanese tea traditions with aromatic spices from Asia and beyond.日本茶の伝統と、アジアやその他の地域の芳醇なスパイスを融合させた、大胆で温かみのあるブレンド。
- Ginger Hojicha:生姜ほうじ茶： Fresh ginger + roasted teaフレッシュジンジャー + 焙煎茶
- Cinnamon Black:シナモンブラック： Ceylon cinnamon + Wakouchaセイロンシナモン + 和紅茶
- Matcha Chai:抹茶チャイ： Matcha + traditional chai spices抹茶 + 伝統的なチャイスパイス
- Yuzu Pepper Green:柚子胡椒グリーン： Yuzu + Sansho pepper柚子 + 山椒
Molecular Synergy & Bioavailability分子レベルの相乗効果と生体利用効率
We don't just blend for taste; we blend for absorption. The architecture of our tea ensures that phytocompounds act in unison, maximizing their efficacy within your body.私たちは単に味のためにブレンドするのではなく、吸収のためにブレンドしています。お茶の構造が植物化合物の調和を生み出し、体内での効能を最大化するように緻密に計算されています。
The "Entourage Effect" of Whole Botanicalsホールボタニカルによる「アントラージュ効果」
Unlike brands that use liquid "natural flavors" or artificial oils, we use Whole-Leaf Botanicals exclusively. This preserves the full spectrum of phytonutrients and essential oils, resulting in a multi-layered aroma that evolves as the tea cools—a true hallmark of artisanal quality.液体の「天然香料」や人工オイルを使用するブランドとは異なり、私たちはホールリーフのボタニカル素材のみを使用しています。これにより、植物栄養素とエッセンシャルオイルの完全なスペクトルが維持され、お茶が冷めるにつれて変化する多層的な香りが生まれます。これこそが職人品質の真の証です。
Catalytic Activation触媒的活性化
Our Ginger-Turmeric Hojicha utilizes the gentle heat of ginger to activate the curcumin in the turmeric, while the roasted tea base acts as a soothing delivery system that remains easy on the digestive tract.生姜ターメリックほうじ茶は、生姜の穏やかな熱を利用してターメリック中のクルクミンを活性化し、焙煎されたお茶のベースが消化管に優しい効果的なデリバリーシステムとして機能します。
The "Invisible" Quality「見えない」品質へのこだわり
To prevent the oxidation of our delicate flower petals and dried fruits, we assemble blends exclusively in small, climate-controlled micro-batches. This guarantees a pharmacist's precision in every tin.繊細な花びらやドライフルーツの酸化を防ぐため、徹底した温度管理のもと、小規模なマイクロバッチでのみブレンドを行います。これにより、すべての缶に薬剤師レベルの精度が保証されます。
Delicate fruits (Momo, Strawberry, Yuzu) undergo advanced cryogenic freeze-drying to lock in 98% of their nutritional value and their vibrant original colors, without sulfur or preservatives.繊細なフルーツ（桃、イチゴ、柚子）は、高度な極低温フリーズドライ技術により、硫黄や保存料を使用することなく、栄養価の98%と鮮やかな本来の色を閉じ込めています。
100% Transparency. No "nature-identical" flavors. No hidden sweeteners. Just the pure, unadulterated essence of the earth extracted through masterful techniques.100%の透明性。「天然香料同等物」も、隠された甘味料も一切ありません。高度な技術によって抽出された、大地の純粋で混じりけのないエッセンスだけをお届けします。
Foundational Benefits of Blended Teasブレンドティーの根本的な利点
Blended teas offer unique advantages by combining the health properties of multiple ingredients, creating synergistic effects greater than the sum of their parts.ブレンドティーは、複数の素材の健康特性を組み合わせることで独自の利点を提供し、単体の合計以上の相乗効果を生み出します。
Synergistic Effects相乗効果
When combined thoughtfully, ingredients enhance each other's beneficial properties. For example, black pepper increases turmeric absorption by 2000%, while L-Theanine modulates caffeine's effects.思慮深く組み合わせることで、素材は互いの有益な特性を高め合います。例えば、黒胡椒はターメリックの吸収を2000%増加させ、L-テアニンはカフェインの効果を調整します。
- • Enhanced bioavailability生体利用効率の向上
- • Complementary antioxidants抗酸化物質の補完
- • Balanced nutrient profilesバランスの取れた栄養プロファイル
Customizable Wellnessカスタマイズ可能なウェルネス
Blends can be tailored to specific health goals—whether boosting immunity, improving digestion, enhancing mental clarity, or promoting relaxation.免疫力の向上、消化の改善、精神の明晰さの向上、リラクゼーションの促進など、特定の健康目標に合わせてブレンドを調整できます。
- • Targeted health benefits的を絞った健康効果
- • Personalized functional blendsパーソナライズされた機能性ブレンド
- • Adaptable to individual needs個々のニーズへの適応性
Enhanced Flavor & Nutrition風味と栄養の向上
Natural ingredients not only improve taste and aroma but also add vitamins, minerals, and phytonutrients that complement tea's inherent health properties.天然素材は味や香りを向上させるだけでなく、お茶本来の健康特性を補完するビタミン、ミネラル、植物栄養素を追加します。
- • Increased nutrient density栄養密度の増加
- • Diverse phytochemicals多様な植物化学物質
- • Improved palatabilityおいしさの向上
How We Source Our Ingredients素材の調達方法
Quality blends require quality ingredients. We maintain rigorous standards for every component, from the base tea to the smallest botanical addition.良質なブレンドには良質な素材が不可欠です。ベースとなるお茶から、ほんの少し加えるボタニカル素材に至るまで、すべての構成要素において厳格な基準を維持しています。
Base Tea Originsベース茶葉の産地
Uji, Kyoto京都府 宇治
Premium matcha and gyokuro from historic tea estates. Rich umami, minimal bitterness. Used in: Matcha Chai, Uji Matcha Latte Blend歴史ある茶園の最高級抹茶と玉露。豊かな旨味と最小限の渋み。使用ブレンド：抹茶チャイ、宇治抹茶ラテブレンド
Shizuoka静岡県
High-quality sencha and fukamushi-cha from Mount Fuji region. Fresh, grassy, sweet. Used in: Yuzu Green, Jasmine Green, Seasonal Blends富士山麓の高品質な煎茶と深蒸し茶。フレッシュで青々しく、甘みがある。使用ブレンド：柚子グリーン、ジャスミングリーン、季節のブレンド
Kagoshima鹿児島県
Robust sencha, bancha, and specialty teas from southern Japan. Bold flavor, volcanic terroir. Used in: Roasted blends, Wellness blends南日本特有の力強い煎茶、番茶、スペシャルティティー。火山性テロワールによる大胆な風味。使用ブレンド：焙煎ブレンド、ウェルネスブレンド
Kyushu Regional九州地方（その他）
Wakoucha (Japanese black tea) and kamairicha (pan-fired tea). Malty, sweet, unique processing. Used in: Spice blends, Black tea blends和紅茶と釜炒り茶。モルティで甘く、独自の製法。使用ブレンド：スパイスブレンド、紅茶ブレンド
Botanical Ingredientsボタニカル素材
Organic Fruitsオーガニックフルーツ
Freeze-dried and air-dried fruits from Japanese orchards and certified organic farms worldwide. Yuzu, momo (peach), strawberry, citrus varieties—all preserving natural flavor and nutrients.日本の果樹園および世界中の認定オーガニック農場で栽培されたフリーズドライおよびエアドライフルーツ。柚子、桃、イチゴ、柑橘類など、すべて自然の風味と栄養素を保持しています。
Edible Flowersエディブルフラワー
Premium food-grade flowers: jasmine from Fujian, osmanthus from Guilin, Japanese cherry blossoms, rose petals from Bulgaria. Hand-picked, pesticide-free, dried at optimal temperatures.最高級の食用花：福建省のジャスミン、桂林の金木犀、日本の桜、ブルガリアのローズペタル。手摘みで無農薬、最適な温度で乾燥されています。
Premium Spicesプレミアムスパイス
Fresh ginger from Kochi, Ceylon cinnamon from Sri Lanka, Sansho pepper from Japan, turmeric from Okinawa. Sourced from ethical suppliers with fair trade practices.高知のフレッシュジンジャー、スリランカのセイロンシナモン、日本の山椒、沖縄のターメリック。フェアトレードを実践する倫理的なサプライヤーから調達しています。
Quality Control品質管理
Every ingredient undergoes rigorous testing for purity, heavy metals, pesticides, and microbial contamination. We maintain full traceability from farm to final blend.すべての素材は、純度、重金属、残留農薬、微生物汚染について厳格なテストを受けています。農場から最終ブレンドまで、完全なトレーサビリティを維持しています。
Our Sourcing Principles私たちの調達の原則
Natural ingredients, no artificial flavoring100%天然素材、人工香料不使用
Relationships with tea farmers and growers茶農家や生産者との直接的な関係
Priority for certified organic ingredients認定オーガニック素材を優先
Full transparency from farm to cup農園からカップまでの完全な透明性
The Sommelier’s Guideソムリエのガイド
Artisanal pairing suggestions curated by our Tea Sommeliers to elevate your culinary experiences.ティーソムリエ厳選のペアリング提案で、食体験をさらに豊かに。
Floral Blendsフローラル・ブレンド
Perfect with light pastries, goat cheese charcuterie boards, or served as a sophisticated "Cold Brew" aperitif in a chilled champagne flute before a meal.軽めのペストリーやヤギのチーズによく合います。また、食前に冷やしたシャンパングラスで「コールドブリュー」の洗練された食前酒としてもお楽しみいただけます。
Spice Blendsスパイス・ブレンド
With a robust, warming body, these blends beautifully enhance the complexity of roasted meats, dark artisan chocolate, and Middle Eastern spiced desserts.力強く温かみのあるボディを持つこれらのブレンドは、ロースト肉、ダークチョコレート、中東のスパイスを使ったデザートの奥深さを美しく引き立てます。
Fruit Blendsフルーツ・ブレンド
Bright and exceptionally clean. A refreshing accompaniment to afternoon seasonal fruit platters or as a highly effective palate cleanser between savory courses.明るく、非常にクリーンな味わい。午後のフルーツの盛り合わせに添えたり、食事の合間の効果的な口直しとして最適です。
Discover Your Signature Blendあなただけのオリジナルブレンドを見つけよう
Let us guide you through our collections and discover a blend that resonates with your personal circadian rhythm and refined palate.コレクションをご案内し、体内時計や洗練された味覚に合ったブレンドを見つけるお手伝いをいたします。
B2B & Customization
Tailored for Professionalsプロフェッショナルのための用途別カスタマイズ
We offer specialized grades and bespoke consultation for luxury hospitality, high-end retail, and elite wellness integration.用途やコンセプトに合わせて最適なグレードをご提案。五つ星ホテルや高級レストラン向けに、特別な体験を設計します。
Available Grades用途別グレードのご用意
Signature Collectionシグネチャーライン
Our masterfully balanced house blends featuring rare botanicals and top-tier tea leaves.最高級の茶葉と希少なボタニカルを絶妙な比率で合わせた、完成されたフラッグシップブレンド。
Bespoke Corporate Creation完全オリジナル調合
A completely unique blend designed from scratch to represent your brand's specific identity.御社のブランドコンセプトや香りのイメージに合わせてゼロから調合する、世界に一つだけのお茶。
Luxury Occasions導入・提供シーンのイメージ
Corporate Gifting法人向けオリジナルギフト
Custom labeled, exclusive blends representing your corporate identity for high-value client gifting.高価値なクライアントへの贈り物として、企業アイデンティティを表すカスタムラベルの専用ブレンド。
Spa Relaxationスパリラクゼーション
Botanical and tea fusions designed specifically to enhance post-treatment wellness and relaxation.施術後のウェルネスとリラクゼーションを高めるために特別にデザインされた、植物とお茶のフュージョン。
Welcome Amenitiesプレミアムなウェルカム体験
A signature scent and taste that guests instantly associate with your specific luxury property.ゲストが特定のラグジュアリー施設と即座に結びつける、特徴的な香りと味わい。